#شینسل مرغ با #دورچین بشقاب
سینه مرغ 1 عدد
ارد سفید
#پودر سوخاری پانکو
تخم مرغ 2 عدد
شیر 3 ق.غ
فیله و سینه #مرغ رو به قطعات نازک برش میزنیم بعد با بیفتک کوب کل سطح مرغ و میکوبونیم تا تمام قسمتها به یه اندازه باشه
بعد مرغ رو در مخلوط #نمک و #زعفران به مدت یک ساعت مزه دار کردم و بعددر ظرفی 2 عدد تخم مرغ و میشکونیم 3 ق.غ #شیرو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. ارد و پودر سوخاری پانکو رو هم تو ظرفهایه جدا جدا میریزیم و میزاریم کنار دستمون ( ادویه دلخواهتون و به پودر سوخاری اضافه کنید من فقط نمک و فلفل زدم) بعد فیله و #سینه مرغ رو اول تو ارد سفید بزنید بعد تو #تخم مرغ بعد تو #ارد سوخاری کل فیله رو به همین صورت اماده کنید و بزارید تو سینی بعد تو #روغن زیتون سرخ میکنیم